فروش عمده شیرین کننده طبیعی استویا
فروش عمده شیرین کننده طبیعی استویا را با کیفیت و قیمت مناسب می توان به صورت عمده از چهل ادویه مرکز ادویه ایران در اسرع وقت 09129724653 تامین نماید.
شیرین کننده طبیعی استویا
استویا (Stevia) یک شیرینکننده طبیعی و بدون کالری است که از برگهای گیاهی به نام Stevia rebaudiana به دست میآید. این گیاه بومی آمریکای جنوبی (بهویژه پاراگوئه و برزیل) است و قرنها توسط مردم محلی برای شیرینکردن نوشیدنیها استفاده میشده است.
خصوصیات شیرین کننده طبیعی استویا
- شیرینی فوقالعاده: ترکیبات شیرینکننده آن (گلیکوزیدهای استویول) حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ برابر شیرینتر از شکر معمولی هستند.
- کالری صفر: این ماده در دستگاه گوارش جذب نمیشود و کالری به رژیم غذایی اضافه نمیکند.
- مناسب برای دیابت: بر خلاف شکر، قند خون را افزایش نمیدهد و گزینهای عالی برای بیماران دیابتی محسوب میشود.
نحوه مصرف و کاربردها استویا
به اشکال مختلفی مانند پودر، مایع و برگ خشک در بازار موجود است و به عنوان یک شیرینکننده طبیعی و بدون کالری در صنعت خوراکی استفاده می شود. از نوشیدنیها گرفته تا شیرینیجات، این ماده به عنوان جایگزینی سالم برای شکر در حال جایگزینی با شیرینکنندههای مصنوعی است. در زیر به انواع کاربرد های آن اشاره می گردد.
صنعت نوشیدنی
بزرگترین حوزه مصرف استویا محسوب میشود. از این شیرینکننده برای تولید انواع نوشیدنیهای گازدار، آبمیوهها و نوشیدنیهای سلامتمحور (فانکشنال)، چای و قهوه واسموتیها و شیکهای پروتئینی استفاده می شود.
محصولات لبنی (Dairy Products)
پایداری حرارتی استویا، آن را به گزینهای ایدهآل برای فرآوردههای لبنی تبدیل کرده است. و از آن برای تهیه ماست و دسرهای لبنی، ماستهای میوهای، دسرهای شیر و بستنیهای رژیمی، شیرهای طعمدار استفاده می ش.
شیرینیپزی و شکلاتسازی (Confectionery & Bakery)
استویا در صنعت شیرینیپزی، به دلیل مقاومت حرارتی بالا مورد استفاده قرار می گیرد. و همچنین در تهیه شیرینیها، کیکها و بیسکویتها، محصولات کمشکر و رژیمی، شکلات و آبنبات، مربا، ژله و سسها به کار برده می شود.
سایر کاربردها (Other Applications)
به غیر از کاربرد عمومی این شیرین کننده در تهیه چاشنیها و سسها، غذاهای آماده (سِیوری)، مکملهای ورزشی و تغذیهای، محصولات رژیمی و مخصوص دیابت واصلیترین حوزه مصرف برای کنترل وزن و قند خون استفاده می شود.
