خرید و فروش عمده کنجد در یزد

خرید و فروش عمده کنجد در یزد را از مرکز ادویه ایران چهل ادویه با بهترین کیفیت و قیمت تهیه نماید.

خرید عمده کنجد در یزد

با توجه به اینکه اکثر صنایع غذایی و کارخانجاتی که از کنجد استفاده می کنند در شهر یزد می باشد. تولید کنندگان محترم می تواند این محصول خام را به صورت عمده با بهترین کیفیت و قیمت از ما در مرکز ادویه ایران تامین نمایند. لازم به ذکر است جهت استفاده در محصولات غذایی بایستی از کنجد پوست کنده سفید فقط استفاده شود.

استفاده از کنجد صنایع غذایی و کارخانجات

کنجد در صنایع غذایی به دلیل ارزش غذایی بالا، طعم و عطر مطبوع، خواص انتی اکسیدانی و ماندگاری بالا، بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. و موارد استفاده در صنایع غذایی به شرح ذیل می باشد

• روغن کنجد: یکی از پر مصرف ترین استفاده از کنجد در روغن گیری آن می باشد.
• حلوا و ارده: از کنجد پوست کنده و تف داده شده برای تولید جلوا و ارده استفاده می شود.
• نان و شیرینی: از کنجد برای طم دهنده و یکی از مواد اصلی در تولید نان و شیرینی استفاده می شود.
• سس و چاشنی: درتولید سس‌ها و چاشنی‌ها مانند سس تاهینی مورد استفاده قرار می گیرد. تاهینی یک سس خاورمیانه‌ای است که تهیه غذاهایی مانند حمص و فلافل استفاده می شود.
• محصولات گیاهی: از کنجد در تولید محصولاتی مانند شیر کنجد، ماست کنجد و پنیر کنجد استفاده می‌شود.
• محصولات غذایی رژیمی: به دلیل داشتن فیبر بالا، پروتئین و مواد معدنی، از کنجد در تولید محصولات غذایی رژیمی اسنک‌ها، غلات صبحانه و مکمل‌های غذایی بکارگیری می شود.
• صنایع فرآوری گوشت: جهت بهبود طعم، بافت و ماندگاری در محصولات گوشتی مورد استفاده قرار می گیرد.

روغن گیری از کنجد

برای تولید روغن کنجد بایستی مراحل آماده سازی، استخراج و فرآوری را انجام داد تا محصول با کیفیت و قابل فروشی ایجاد نمود. البته یکی از نکاتی اصلی که بایستی رعایت شود. تهیه کنجد مرغوب و با کیفیت بالا می باشد. ما در مرکز ادویه ایران با نام تجاری چهل ادویه آماده خدمات به شما مشتریان می باشیم.

تولید حلوا و ارده از کنجد

ارده از فرایند بو دادن و آسیب کردن کنجد با شرایط خواص حاصل می شود. و همچنین با ترکیب ارده با شیرین‌کننده‌ها (مانند شکر، شیره خرما یا عسل) و سایر مواد افزودنی (مانند پسته، بادام، هل و زعفران) حلوا تولید می شود.